KADOVA D84 H76 Tomme je válcová forma na sýr s drenážními otvory ve dně a stěně. Rozměrově odpovídá válcové formě na sýr o průměru 83 mm a výšce 76 mm; je vyrobená z plastu schváleného pro přímý styk s potravinami. Formu lze čistit samostatně a při čištění nesmí teplota roztoku překročit 80 °C. Síťka i další díly se objednávají zvlášť.
D84 H76 Tomme – hlavní vlastnosti
Válcové provedení
Tvar formy je určený pro kompaktní kulatý bochník sýra Tomme.
Odtok syrovátky
Drenážní otvory ve dně a stěně podporují odvod syrovátky.
Snadné čištění
Samostatná forma se po použití čistí bez ostatních dílů.
D84 H76 Tomme – specifikace
Tvar: válcový
Výška: 76 mm
Průměr: 84 mm
Materiál: plast schválený pro styk s potravinami
Kompatibilní rozměr: válcová forma na sýr 83 mm × 76 mm
