KADOVA Baby Gouda forma na sýr z plastu pro styk s potravinami je určená k výrobě sýra o hmotnosti 400–500 g. Sestava obsahuje formu, síťku formy, víko a síťku víka; síťky odvádějí syrovátku a pomáhají vytvořit hladkou kůrku bez záhybů. Po vyjmutí síťek lze všechny čtyři části čistit samostatně, například namočením přes noc. Čisticí roztok nesmí překročit 55 °C, protože síťky jsou citlivé na vyšší teplotu.
Baby Gouda – přednosti
Odvod syrovátky
Síťky odvádějí syrovátku během lisování a tvarování sýra.
Hladká kůrka
Síťky pomáhají vytvořit hladký povrch bez záhybů.
Čtyřdílná sestava
Forma, síťka formy, víko a síťka víka se dají rozebrat a čistit zvlášť.
Baby Gouda – specifikace
Poloměr: 25 mm
Materiál: Plast pro styk s potravinami
Obsah balení: Forma, síťka formy, víko, síťka víka
