KADOVA Edam 1 kg forma na sýr z potravinářského plastu je určená pro domácí výrobu sýra s hladkou kůrou. Otvory ve dně a stěnách odvádějí syrovátku, zatímco plastová síťka tvaruje povrch bez záhybů. Systém tvoří forma, síťka do formy, víko a síťka do víka; všechny čtyři díly lze objednat také samostatně. Formu lze čistit přes noc ponořením do čisticího roztoku, při čištění samotné formy nesmí mít roztok více než 80 °C.
Edam 1 kg – vlastnosti
Odvod syrovátky
Otvory ve dně a stěnách pomáhají odvádět syrovátku během lisování.
Hladká kůra
Síťky tvarují povrch sýra bez záhybů a lze je z formy vyjmout.
Potravinářský plast
Materiál je schválený pro přímý styk s potravinami.
Edam 1 kg – specifikace
systém: forma, síťka do formy, víko a síťka do víka
materiál: plast schválený pro přímý styk s potravinami
čištění: ponoření přes noc; při čištění samotné formy max. 80 °C
kompatibilní díly: čtyři náhradní díly lze objednat samostatně
