Kadova Edam 2 kg víko formy na sýr je náhradní díl z potravinářského plastu. Ze spodní strany má poznávací kuličkový tvar Edamu a otvory pro odtok syrovátky.
Slouží domácí výrobě bochníku 2 kg, ostatní díly formy se dokupují zvlášť. Čistí se samostatně namočením přes noc a kartáčem, voda do 80 °C.
Vlastnosti víka Kadova Edam 2 kg
Kuličkový tvar Edam
Vnitřní tvarování dává sýru typický kulatý profil.
Odtok syrovátky
Otvory ve víku odvádějí syrovátku během lisování.
Potravinářský plast
Celé víko je z plastu schváleného pro styk s potravinami.
