Kadova Edam 1 kg forma na sýr 900–1100 g se síťkami tvaruje domácí edam do kulatého bochníku.
Po naplnění sýřeninou se bochník lisuje pod víkem, síťky přitom odvádějí syrovátku a hladí kůrku. K mytí se sada rozebere a díly se nechají přes noc v mycím roztoku.
Kadova Edam 1 kg – hlavní výhody
Kulatý profil edamu
Forma drží typický tvar bochníku během lisování.
Plastové síťky
Zajišťují odtok syrovátky a hladký povrch bez otlaků.
Kadova Edam 1 kg – specifikace
Materiál: plast pro styk s potravinami
Čištění: rozebrat, namočit přes noc, do 55 °C
Výtěžnost: bochník 900–1100 g podle množství sýřeniny
Obsah balení: forma, vložka do formy, víko, vložka do víka
