KADOVA Gouda 4/5 kg forma na sýr z plastu pro styk s potravinami je určená k výrobě sýra o hmotnosti 4000–5000 g. Sestava obsahuje formu, síťku formy, víko a síťku víka; síťky odvádějí syrovátku a pomáhají vytvořit hladkou kůrku bez záhybů. Po vyjmutí síťek lze všechny části čistit samostatně. Čisticí roztok nesmí překročit 55 °C, protože síťky jsou citlivé na vyšší teplotu.
Gouda 4/5 kg – přednosti
Pro 4–5 kg sýra
Forma je určená pro výrobu bochníku o hmotnosti 4000–5000 g.
Odvod syrovátky
Síťky odvádějí syrovátku a pomáhají při tvarování sýra.
Hladká kůrka
Použití síťek vytváří hladký povrch bez záhybů.
Čtyřdílná sestava
Balení tvoří forma, síťka formy, víko a síťka víka.
Gouda 4/5 kg – specifikace
Poloměr: 30 mm
Materiál: Plast pro styk s potravinami
Obsah balení: Forma, síťka formy, víko, síťka víka
