Mikrobiální syřidlo Fromaggio je vegetariánské syřidlo na domácí srážení mléka. Sáček obsahuje 5 porcí po 2 g, celková dávka zpracuje zhruba 15 litrů mléka.
Do hrnce patří nepasterované nebo šetrně pasterované mléko bez UHT úpravy, jinak sýřenina nedrží. Krok za krokem se dávka řídí receptem, teplota a délka srážení rozhodují o pevnosti sýřeniny.
Proč syřidlo Fromaggio sráží jistě
Vegetariánské mikrobiální složení
Sráží mléko bez živočišného syřidla, vhodné i pro vegetariánské várky.
Dávka 5× 2 g
Rozdělené sáčky udrží dávku na litr mléka přesnou a čerstvou.
Vyšší výtěžnost s chloridem
U pasterovaného mléka zvedne chlorid vápenatý výtěžnost i kvalitu sýřeniny.
Údaje syřidla Fromaggio
Druh: mikrobiální vegetariánské syřidlo
Mléko: ne UHT, u pasterovaného doporučen chlorid vápenatý
Balení: 5 sáčků po 2 g
Vydatnost: celkem na cca 15 l mléka
Vlastnosti: košer, bez GMO, vegetariánské
Značka: Fromaggio
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recenze zákazníků
1
★★★★★★★★★★4.0
c*****y
Zafungovalo podle očekávání a sýřenina byla pěkně pevná.
