Fromaggio Cream Cheese Schmear Culture je startovací kultura pro hutný domácí krémový sýr s plnou chutí. Balení obsahuje pět sáčků po 2 gramech a vystačí přibližně na 7 lb krémového sýra. Kultura se používá také pro mascarpone, crème fraîche, fromage blanc a labneh; při práci s pasterovaným mlékem se pro lepší výtěžnost doporučuje chlorid vápenatý.
Vlastnosti kultury Cream Cheese Schmear
Domácí krémový sýr
Pomáhá připravit hutný čerstvý sýr vhodný na bagely i do receptů.
Pro další pomazánky
Kulturu lze využít také pro mascarpone, crème fraîche, fromage blanc a labneh.
Pět porcí kultury
Jednotlivé sáčky umožňují rozdělit výrobu do více domácích várek.
Dietní standardy
Kultura je vegetariánská, bez GMO, bez lepku a košer.
Parametry kultury Cream Cheese Schmear
Vhodné pro: Krémový sýr, mascarpone, crème fraîche, fromage blanc a labneh
Obsah balení: 5 sáčků po 2 g
Celkové množství sýra: Přibližně 7 lb
Značka: Fromaggio
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recenze zákazníků
1
★★★★★★★★★★4.0
d*****t
Ověřeno
Pomazánka je hladká a dobře drží na pečivu, mazali jsme hned.
