Fermentis SafŒno HD T18 jsou vinné kvasinky pro elegantní a svěží terpenická bílá vína. Hybridní kmen z programu Lesaffre podporuje uvolnění terpenolů a beta-damascenonu a vyrovnanou tvorbu esterů.
Dávka na litry moštu je 20 g na 100 l. Ve zkouškách kvasil při 17–19 °C a hodí se na muškát, viognier, gewürztraminer, ryzlink nebo pinot gris.
Hlavní vlastnosti kvasinek HD T18
Terpenické odrůdy
Zvyšuje aromatický potenciál muškátu, viognieru, ryzlinku a dalších odrůd.
Svěží květinový projev
Podporuje květinové a citrusové tóny a komplexnost vína.
Čistý průběh kvašení
Nízká tvorba nežádoucích metabolitů drží čistý projev vína.
Specifikace kvasinek HD T18
Účel: svěží terpenická bílá vína
Dávkování: 20 g/hl
Původ kmene: hybridizace Lesaffre R&D
Teplota kvašení ve zkoušce: 17–19 °C
Značka: Fermentis
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recenze zákazníků
1
★★★★★★★★★★5.0
p*****y
Ověřeno
Svěží výsledek
Víno má svěží a příjemně lehký projev, s výsledkem jsem spokojený.
