Fermentis SafŒno SC 22 jsou vinné kvasinky respektující odrůdový charakter a terroir. První kmen vybraný pro víno se vyznačuje rychlým startem a pravidelnou kinetikou dokvašení.
Domácí várka krok za krokem: hodí se pro prémiová červená vína typu Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot, pro kvašení a zrání v sudu i pro jemná bílá a rosé včetně kvašení aromatických odrůd za nízké teploty na kalech. Dávka na litr vychází z 20 g/hl, při restartu 30–40 g/hl.
SafŒno SC 22 – hlavní vlastnosti
Respekt k terroir
Zachovává odrůdový charakter a dává jemná a čistá vína.
Jisté kvašení v sudu
Kvasí pravidelně i bez řízení teploty a teplota zřídka přesáhne 30 °C.
Pro červená i bílá vína
Hodí se pro Bordeaux odrůdy, bílé aromatické odrůdy i rosé.
SafŒno SC 22 – specifikace
Druh: vinné kvasinky
Kmen: Saccharomyces cerevisiae
Použití: červená, bílá a rosé vína, sudové kvašení
Složení: kvasinky, emulgátor E491
Dávkování: 20 g/hl, restart 30–40 g/hl
Značka: Fermentis
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recenze zákazníků
1
★★★★★★★★★★5.0
c*j
Ověřeno
Víno se povedlo pěkně prokvasit a odrůda zůstala dobře znát.
